全媒體記者 張軍紅 羅濤 馬丹

12月8日，驛城區(qū)板橋鎮(zhèn)黑石山村紅薯粉條加工坊內(nèi)熱氣騰騰、人聲鼎沸。村民們拉著自家種植的紅薯排起長(zhǎng)隊(duì)，等候加工成地道的手工粉條。這家堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝十余年的加工坊，憑借筋道爽口的品質(zhì)贏得周邊群眾青睞，更帶動(dòng)北至舞陽、東至遂平的村民規(guī)模化種植紅薯，讓貧瘠土地結(jié)出“致富果”，成為驛城區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的生動(dòng)縮影。

走進(jìn)加工坊，機(jī)器轟鳴中，洗薯、打漿、過濾、漏粉、蒸煮、晾曬等工序有條不紊地推進(jìn)。村民們分工協(xié)作，有的搬運(yùn)原料，有的整理剛出鍋的粉條，白花花的粉條在陽光下泛著光澤，空氣中彌漫著濃郁的薯香，一派繁忙的豐收景象。“我今天帶了1700多斤紅薯來加工，每年都認(rèn)準(zhǔn)這兒！”村民關(guān)仁義盯著粉條制作過程，滿臉笑意地說，“他家的粉條口感好、耐煮不爛，自己吃著放心，拿到市場(chǎng)上去賣也搶手。”

“從選料到加工全程不添加防腐劑，靠著老祖宗傳下來的手藝，才能最大程度保留紅薯的原汁原味。”加工坊負(fù)責(zé)人許學(xué)用介紹，自己堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝制作粉條已有十多年，做出的粉條筋道柔軟、口感純正。讓他尤為自豪的是，加工坊地處三面環(huán)山的生態(tài)腹地，清澈甘甜的山泉水為粉條制作提供了優(yōu)質(zhì)水源，“好山好水出好貨，咱這粉條兼具安全與健康，口碑慢慢擴(kuò)散到楊風(fēng)、項(xiàng)城、春水等周邊區(qū)域。”

談及產(chǎn)業(yè)發(fā)展，許學(xué)用打開了話匣子：“俺這兒土地貧瘠，種花生等作物收成不好，但種紅薯正合適。我租了二三百畝地，每年種百十畝紅薯，打成粉后自產(chǎn)自銷，一天能生產(chǎn)五六千斤粉面。”隨著加工坊影響力日益擴(kuò)大，他主動(dòng)發(fā)動(dòng)周邊村民種植紅薯，如今越來越多農(nóng)戶通過種紅薯、送加工實(shí)現(xiàn)增收。“我就是本村人，在這兒干活一天能掙100多塊錢，不用外出打工，還能照顧老人孩子，這樣的好事哪兒找去！”在加工坊務(wù)工的村民關(guān)隨中樸實(shí)的話語里滿是滿足。

如今，這家小小的加工坊不僅解決了數(shù)十名村民的就近就業(yè)問題，更逐步形成“種植+加工+銷售”的良性產(chǎn)業(yè)鏈。傳統(tǒng)工藝讓普通紅薯變身為暢銷市場(chǎng)的“金條”，不僅讓地道美食香飄四方，更成為帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展、村民增收的“致富紐帶”。（編輯 劉潔瓊）

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺(tái)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，作品版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請(qǐng)告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)注來源并添加本文鏈接：http://m.hms-algeria.net/showinfo-16-372588-0.html，否則承擔(dān)相應(yīng)法律后果。